糕不同,那个口感绵密软滑,入口即化,这个却是蓬松绵软,仔细看,像发面馒头一样,有很多的孔洞。
清淡的茶香混合着少许的甜味,上面那层细粉也是茶味的。
陆锦瑶还没吃过这种点心,别说以前没吃过,见都没见过。
五香居点心种类不少,除了红豆糕、绿豆糕,还有芸豆卷豌豆黄驴打滚等,那些点心味道也不错,但陆锦瑶敢肯定,绝对没有这种。
御朝人人饮茶,茶味的点心不仅不难吃,而且味道新奇淡雅。陆锦瑶就喜欢这种味道。
陆锦瑶仔细想了想,木秀于林风必摧之,才不能一下全露出来。
一开始做点心不必有太多种类,两三样打头阵,日后每隔几月就多一种,久而久之,她的点心铺子才能长久地在盛京立足下去。
为了不和五香居抢生意,她也不会卖绿豆糕这些。
铺子的装潢还有点心的样子再问问姜棠,有没有什么好主意。
想到姜棠,陆锦瑶叹了口气,把她放在小厨房可惜了。
她不光是会做菜会做点心,而且惠质兰心,身上有一股韧劲儿。
别样地光彩照人。
半个多月,陆锦瑶已经不害喜了,郑氏的胃口在慢慢恢复,赵大娘她们也学会了几样姜棠的拿手菜。
再过几日,姜棠就不必去正院了。既然闲下来,陆锦瑶想让她接触别的事。
姜棠不识字,账本都不会看,想让她和怀兮一样打理生意都不行,先得认字。
她愿意的话陆锦瑶愿意找人教她读书识字,不愿意陆锦瑶也不会勉强。
在深宅内院,便是再好的女子也蹉跎了。
白薇说佩兰记得盛京大小吃食铺子的位置和价钱,陆锦瑶不怕下面丫鬟拔尖,只怕她们毫无用处。
很快陆锦瑶就把小点心吃完了,蛋糕还没有手掌大,吃完之后她好好端详着装点心的盘子。
若是把这块点心放青花瓷里,就没这么好看了。
宴几堂有不少瓷器,这个盘子是白瓷,没有花纹,胜在朴素大方。
美中不足的是盘子有些大,若是再小一点就更好了。
看来用不同的盘子装点心也会影响胃口。
离二十五日还有几天,还得订几套瓷器。
开点心铺子是心血来潮,真要做起来就得面面俱到。铺子的确是她的,那也要让郑氏看铺子开的红红火火,如此才能放心让她管家。
自从张管事被换掉,韩氏就觉得哪儿都不得劲,明明陆锦瑶并未插手管家之事。
而且遇事无论大小事无巨细,韩余清都会问她,他做事游刃有余,从未出过错乱,相比张管事,他好像更适合做这个采买管事。
只是,他是陆锦瑶举荐的,韩余清好……就好像陆锦瑶的眼光比她好一样。
这么想,韩氏心里呕得慌。
她没办法挑错处,这个管事只能由韩余清先当着。
对姜棠来说,韩余清做管事之后的
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