鱼翅宴的第二道大菜,是只清汤炖鸭。
苏苏闻着熟悉的味道,眼眶忽的一红。
“这道神仙鸭子也是我夜家的名菜。”夜庭风不无得意道,“烧这道鸭子的时候,大厨会点上三柱香。”
谭阙好奇问:“点三柱香?为什么?”
夜庭风眼睛一眨,一本正经的道:“请厨神啊。”
“——胡说!”谭阙扯扯苏苏,“师姐,你知道为啥烧这道菜要点三柱香么?”
苏苏笑了笑:“这可是厨师的不传之秘!”挟了块鸭肉给他。“尝尝。”
在烹饪之前,鸭骨已经全部剔除切块,因为隔水而蒸,撇去浮油,所以汤鲜色且清,保留了原汤原汁原味,肉质酥烂。再配以秘制调料,鸭肉鲜咸美味,入口回味无穷叫人拍案叫绝。
谭阙瞪大眼睛:“难怪叫神仙鸭子!真的是神仙才能吃到的美味啊!”
阿雀不吱声,埋头在苏苏的碗里只顾吃。多少年没吃到夜家菜了,她要吃够本!
一只肥鸭,瞬间分完。
谭阙暗暗庆幸:幸好萧公子和何长东那贪吃星下凡的师兄弟不在。
神仙鸭子之后是两道海味小菜。一道泡椒鱼肉,齐楚脆滑。一道瑶柱白果鲜嫩入味。
第三道大菜是道清蒸的鲜鳜鱼配两个热炒。
当第四道菜端上来的时候,苏苏几人已经饱了。好在这是道汤品——海鲜冬瓜盅,甘甜解腻。
苏苏看明白了,夜家宴每道大菜都会跟两个行菜,冬瓜蛊跟的是冰糖银耳和凉拌鸡皮。少顷,又上了两盘点心,一甜一咸。大伙儿觉得:总算该结束了吧?结果又上了道一品锅。你们以为结束了没?不,还没完!一品锅之后还有四道时鲜素菜,紧跟四碟小菜,最后还有面食小吃!
谭阙梗着脖子:“完了,我吃不下了。”
苏苏摸着肚皮:“夜公子盛情款待,但是似乎……铺张了些?”
夜庭风嘴角微勾:“菜式菜品都是夜家几千年定下来规矩。只有越来越多,哪会越来越少?”
撤去席面,四人起身时都觉得肚子有些沉。
“夜公子好像没怎么吃啊?”
“废话。我明天当新郎,吃多了撑着衣服怎么办?”夜庭风说这话时眼角一飞,满面春色。“你们好好歇息,明天你们就能尝到夜家顶级的家宴了!”
众人面面相觑:今天这顿还不算顶级家宴?
苏苏消完食回屋时,青龙已经回来了。
阿雀问:“吃到什么好东西了?”
青龙眯着眼睛颇为享受的道:“夜家做的菜还挺有趣的。孤今日吃到一碟炒虾仁,还有一盘炒银杏。”
“你竟然吃到玉带虾仁和诗书银杏了?”阿雀羡慕的吸了下口水。“没被人发现吧?”
青龙微笑道:“夜家厨子蒸道鸭子的时候在屋里插了三柱香。嘴中还念念有辞。孤灵机一动,趁机放了把烟,拿了两盆菜。然后孤就听见一群人
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