加这种比赛。
比赛就意味着要竞技,竞技就得动脑子和交出一些别人想不到的底牌。
但唐骑和奚天磊这些人的面子不得不给,既然决定参加,还得获得一个不错的成绩。
乔智在很多人眼里已是功成名就,更是一块不可多得,击杀可以掉出很多好装备的BOSS怪。
乔智在高铁上,将对手的资料研究了一番。
孙世超是奚天磊的弟子,厨艺精湛,也是少年成名,擅长很多菜系,菜式大气、庄重,极有档次,适合主导国宴那种风格。
孙世超结婚比较早,女儿已经上小学六年级,妻子刚怀孕,预计明年会产下二胎。他的性格比较傲,除了师父奚天磊之外,很少有人的厨艺放在他的眼里。
孙世超的刀工和摆盘堪称一绝,在整个华夏烹饪协会排得上号,八年前曾在钓鱼台任职,一如往上晋升,从学徒变成主厨,多次获得外宾的称赞。
此人水平很高,很少参加厨师比赛,但经常随团出国,一方面给出国考察的团队提供中餐服务,另一方面也会和其他国家的厨师进行切磋、交流,所以他对很多其他国家的国宴标准也相当了解。
现在孙世超常年在国外,经营一家顶级中餐厅,忠实的客户多为欧洲贵族和政要。
孙世超跟乔智走的是截然不同的路。
乔智从食堂做起,而孙世超第一步就是钓鱼台国宾馆,起步比常人要高。
此次试菜大会名义上说是选拔年终国宴的主厨,有小道消息,早就已经内定,孙世超会担任主厨,而试菜大会只不过是走个过场。
……
孔繁是一个很有个性的选手,文化程度不是很高,但师承孔博厚,厨艺水平没得挑。
孔繁曾经在某个行业活动与国内顶级的美食评论家叫板,那美食评论家气急之下,跟孔繁来了一场“生死”品鉴会。
结果品鉴会结束之后,美食评论家发表了万字长评,对孔繁在孔府菜上的造诣极尽夸奖,让外界大跌眼镜。
孔繁和其他厨师不一样,一辈子只钻研孔府菜,不仅将失传的孔府菜还原,还将很多孔府菜进行改进,另外还研发了很多孔府创新菜。
甚至郑泽私下提醒过乔智,他对鲁菜研究很透彻,但就孔府菜的早已而言,与孔繁相比,略有差距。
孔繁虽然性格粗鲁,是有名的大孝子。
母亲八年前脑溢血瘫痪在床,孔繁一直照料有加,如今母亲已经恢复了七八成,堪称一段佳话。
……
至于曹真此人,资料不是很多。
五年前,他从墨尔本归来,曾跟墨尔本一个厨师学习中餐,后来拜粤菜大宗师索致为师。
他在粤州开了第一一家餐馆,因为擅长烹饪粤菜,加上懂得包装营销,所以餐馆的名气很响,不少香都明星是他店里的常客,经常给他打免费广告。
他的这家餐厅在黑珍珠榜单上,长年位居第一。
不过,曹真的人品一直饱受诟病,年纪不大,结婚四次,其中有两任妻子,是自己师兄弟或者朋友的女友。
他后面开了两家餐馆,盘下店铺的过程也存在着争议。
很多人都说他动用了黑道上的力量,逼着店主低价转让。
……
身价变高了,乔智的视野和格局也在提升。
他对此次试菜大会的结局看得没那么重,但是不想输。
没人喜欢输,这是人之常情。
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